quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Culinária no Blog

MARSHMALLOW

Experimente com sorvete, com bolo, com frutas, com rocambole. Eu gosto com tudo.
Faz rapidinho e não tem gordura. Nem é muito doce ao ponto de ficar enjoativo.
O que é gostoso tem que ser dividido pra ficar divertido!

Ingredientes:


2 claras de ovos;

2 xícaras (chá) de açúcar;

2 xícaras (chá) de água.


Modo de preparo:
  1. Coloque o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, até formar o ponto de fio. Para saber qual o ponto adequado faça o seguinte: quando ferver, coloque um garfo dentro da panela e suspenda. A calda deve cair do garfo para dentro da panela em fio constante e não em gotículas separadas.
  2. Repita esse procedimento vez ou outra até chegar no ponto.
  3. Quando a calda ficar no ponto, desligue o fogo. Coloque as claras numa batedeira e bata até ficar bem firme.
  4. Não desligue a batedeira. Vá colocando a calda nas claras batidas bem devagarzinho em forma de fio único.
  5. Quando acabar a calda, continue batendo por mais 5 minutos ou até a tigela da batedeira ficar fria.
  6. Transfira para um prato e sirva como preferir.

6 comentários:

  1. tia jo tenho uma péssima notícia voce tem que reconfigurar seu blog porque nao entra a receita ah e poste para todas as mulheres que entram neste blog muito maneiríssimo que é o máximo, saberem que nao entra beijo

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  2. Sô, voce entrou numa hora que o google ia fazer manutençao. Eu recebi aviso de que ia ficar sem os downloads das 17 até as 19h, mais ou menos.
    Tá tudo normal.
    Agora chega de postar. Todos já viram que voce é minha fã e me ama. Também te amo.
    Oh, Goodness! Voce entrou umas 22 x hoje.
    Beijos.

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  3. Ok. Fazia tempo que não via esse post. Tudo bem, tia Jô só queria saber o que você já me explicou!!

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  4. Oh oh, tia Jô. Eu não consigo parar de escrever no seu blog.

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  5. Ola ja fiz e ADOREI E DÁ PARA JUNTAR COR E DECORAR OS BOLOS HUMMMMMMMMMMMM
    OBRIGADA POR PARTILHAR
    BEIJOCAS

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  6. Que bom que deu certo. É só ter um pouco de paciencia né? Fica uma de-lí-ci-a mesmo. Beijos, boa Páscoa!

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Agradeço seu comentário.

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